Frejja

Kvinnor, moderskap och mat

  • Hem
  • Om mig
  • Workshops
  • Kurser
  • Föreläsningar
  • Press & Referenser
  • Recept
    • Frukost
    • Lunch
    • Middag
    • Dessert
    • Fest
  • Kontakt
  • Hem
  • Om mig
  • Workshops
  • Kurser
  • Föreläsningar
  • Press & Referenser
  • Recept
    • Frukost
    • Lunch
    • Middag
    • Dessert
    • Fest
  • Kontakt

Hej!

Det finns inget jag tycker är så roligt och givande som att få träffa andra människor och skapa relationer. Att få vara med din inre och yttre resa och sätta dig på rätt kurs. Att få vara en del av din hållbara vardagshälsa. Här inne kan du ta en återställande paus från allting. Hitta verktyg för ditt välbefinnande eller helt enkelt bara få inspiration kring holistisk vardagshälsa. Caroline

  • havregrynsgröt
    Frukost,  Recept

    Morgongröt – som kan förberedas dagen innan

    13 november, 2019 / No Comments

    Ibland har man inte tid att göra frukost på morgonen. Kanske vill man ligga en extra stund i sängen, eller så är morgonen helt enkelt stressig. Då kan det vara skönt med ett tips på snabb och god frukost. Utmärkt…

    Läs mer

Välkomna in

Här är inne finns det inga pekpinnar och ni hittar inlägg om att vara mamma, womanhood, entreprenörskap och mat. Allt som är livet och dess komponenter. Jag tror på att dela med mig av det jag vet och därigenom kunna göra livet lättare för någon annan. Hoppas att ni trivs här inne! Kram

Post Categories

caroline.vass

Food Photographer
Här är jag, bakom någon annans kamera! Pre coro Här är jag, bakom någon annans kamera! Pre corona gick jag på en massa roliga event, som detta på @kitchenandtable⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ där jag fick göra drinkar och dricka Aperol Spritz. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Det är sommar det! ☀️🍹⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Imorgon har jag en plåtning med just Aperol, både med och utan alkohol. Det ska bli himla kul. Älskar färgerna och en utmaning att få en drink att se läskande god ut.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ På fredag ska jag prata om fläder i radio 📻 så då får ni lyssna om ni vill ha tips på vad man kan göra, förutom saft 😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vankas det snart semester för er?
Lata dagar och rabarbercurd! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lata dagar och rabarbercurd! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sommaren är inte bara fräknar och bruna ben, den är också naturens skafferi i överflöd. Älskar denna säsongen! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💗💗⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Denna bilden togs ovanifrån med mig ståendes på en stege. Eftersom min balans är lite off kan det nog se lite roligt ut. Tur att jag har en bra tripod 🤪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ska visa bilder på stories hur det ser ut bakom scenen när jag fotar ett uppdrag. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Under tiden finns denna ljuvliga och somriga raberbercurd på bloggen 🌸⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad hittar ni på en lat söndag som denna??
Körsbärskaka och körsbärssäsong 🍒 kan man Körsbärskaka och körsbärssäsong 🍒 kan man blir gladare? Det tror jag banne mig inte!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Detta lilla bär, som inte är ett bär egentligen är min favorit. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Är också lycklig över att kunna flytta kamera och fotograferingsplats utomhus. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Men får börja tidigt eller vänta till kvällen. Vilket som, men tänk att man inte behöver pälsa på sig heller utan processen kan få ta sin tid. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Receptet finns på bloggen för att som är sugna så in där och kika. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Med det önskar jag alla en fin fin fredag!
Samarbete med @smakbox + @twiningssverige ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lek med skuggor, ljus och något svalkande att dricka. Jag gillar inte kolsyrat sådär väldans mycket, men däremot iste tycker jag om! Speciellt citron och mango smak fick bra mottagande. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Man kan dricka den som den är eller ha i lite frukt och citrus. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag försökte få till en action shot genom att slänga ner isbitar i den kalla drycken, men får öva lite mer. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Skam den som ger sig! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hoppas alla njuter av det vackra vädret ☀️🍋🥭🧊 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Idag gick jag upp tidigt och fotade, älskar ljuse Idag gick jag upp tidigt och fotade, älskar ljuset när solen börjar gå upp. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lika underbart som det är när det är ljust länge, lika frustrerande är det under vinterhalvåret när det är väldigt svårt att få till foto i naturligt ljus. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Otaliga gånger har jag fått planera om och skynda mig för att fånga ljuset. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Men det behövde jag inte idag ☀️jag fick en god pannkaks bild och barnen god frukost. Win win!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nu fortsätter vi att njuta av sommaren som kom!
Idag har det varit glassväder eller är faktiskt Idag har det varit glassväder eller är faktiskt fortfarande! Underbart och då passar det extra bra med hemmagjorda glassar 🍦 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Som ni ser finns det ingen favorit utan alla glassar trängs för att få din uppmärksamhet 🤣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dagar som denna är det mycket lättare att vara matfotograf för att för engångsskull behöver man inte stressa för att få lite ljus. Utan jag har hela kvällen på mig. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vilket är så skönt, för att fota på kvällen i sommar sol ☀️ ger extra fint ljus att jobba med. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hoppas att ni njuter av kvällen ❤️
När jag berättade för min man att jag ville fot När jag berättade för min man att jag ville fota mat, tryckte han en systemkamera i handen på mig och sa vad roligt! Här har du en bra kamera. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag var inte redo och i ärlighetens namn var jag inte redo för uppdraget heller. Jag kunde inte det jag kunde nu, men jag hade viljan. Jag ville och tålamod är inte min styrka så att säga 😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kameran skrämde mig, alla inställningar, knappar och ljus. Det var helt överväldigande. Så jag ställde min kamera på auto och där fick den vara ett tag. Tills jag förstod vad jag tittade på. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Två saker har jag lärt mig. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ett, man är aldrig redo, det finns alltid någon annan man tycker är bättre. Tack och lov, vem skulle man annars lära av?! Men om man väntar tills man är redo, så kommer aldrig det rätta ögonblocket. Ibland får man bara hoppa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Två, manuellt läge skrämmer mig inte lika mycket längre, vi har blivit vänner. Men jag lär mig varje dag och när jag slutade tänka på allt som kunde bli fel och började ha kul, blev mina bilder bättre. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Finns det någon du väntat på tills det "rätta" ögonblicket infinner sig? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Här är lemonaden jag gjorde igår, och jag ville fånga just det. Lemonad gjord på saftiga citroner, plockade från ett träd i Spanien. Svalkande och läskande på samma gång. 😎🍋
Jag älskar att fota mat ute, det blir en helt ann Jag älskar att fota mat ute, det blir en helt annan känsla då. Speciellt dagar när det är varmt, då känns min trädgård som en medelhavs oas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Det tog mig ett tag att förstå ljuset och hur jag skulle fota ute. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Att hur mycket jag än älskar duka upp ute när det är ☀️ ute så är det inte de bästa dagarna att ha en foto session utomhus. Det blir sällan bra. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Men det finns lite tips och tricks och hjälpmedel så att det jag ser och förmedla blir det ni ser också. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ För visst blir man glad av en rabarberkaka som är uppdukad för en mysig stund ute?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Glad morsdag alla mammor där ute ❤️
Citroner 🍋 är en av mina favorit frukter och j Citroner 🍋 är en av mina favorit frukter och jag blir så glad när jag ser dem! Tyvärr dog mitt citronträd och innan jag har ett växthus köper jag inte fler. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Under tiden får jag njuta av leverans direkt från någon annans träd, där de växer naturligt. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tack vare @fresh.land.sverige så kan jag få en låda av citroner gula hem. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Det var så himla kul att fota igen och jag har saknat inspirationen som kom nu! Ljuset och färgerna blev så bra och jag kunde fota i helt naturligt ljus 👏🏼 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Det blir lemonad och citronkaka i helgen 💛
Samarbete med @skanemejerier och @smakbox ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Skåne är ju som bekant nära kontinenten och idag har det verkligen känts som om vi varit extra nära kontinentens varma solstrålar ☀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad kändes då bättre än ljuvliga scones gjord på jordgubbs yoghurt från @skanemejerier toppad med färskost och jordgubbar 🍓 eller varför inte bara låta smöret smälta på sconesen när den är nybakad och en eller helst många skivor prästost. Gott va?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Det tycker jag i alla fall är en riktigt skånsk frukost! Som dessutom går i färgerna, gul, grönt och jordgubbsrött. Blir det mer skånskt än så?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vill du också göra detta underbara recept?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Då behöver du:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 350gr vetemjöl⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1,5 tsk bakpulver ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 tsk flingsalt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 85gr rumsvarmt smör ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 msk honung ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Skal av en citron 🍋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 dl jordgubbsyoghurt 🍓 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Så här gör du:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Värm ugnen till 180 grader/varmluft⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Blanda mjöl, salt, bakpulver och citronskal i en skål. Tillsätt smör och använd dina fingertoppar för att få ihop degen. Det ska bli som smuldeg.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tillsätt honung och yoghurt. Blanda tills en deg börjar ta form. När du fått ihop degen lägg den på en plåt med bakpapper och forma till en rund scone, ca 3 cm. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dela den i 8 lika delar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ In med den i mitten av ugnen i ca 15 min. Den ska vara gyllne brun när den är klar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Om du vill ha färskost på väntar du tills den svalnat. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Annars delar du och brer ett tjock lager smör och tjocka skivor ost 🤤
Påsken är i full gång och det har varit mycket Påsken är i full gång och det har varit mycket hemmatid och mycket mat. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Har ni några återkommande påsktraditioner? Det har inte vi! Eller jo, påskägg men annars bara god mat, vänner och familj. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Som smakambassadör för @smakbox får jag äran att prova en massa nya godsaker. Speciellt under högtider är det extra roligt att få testa. (För jag har tid att sätta mig ner en stund) Nu sätter jag mig ner med super mumsig hummus från @fontanafood och nya små fröknäcke från @leksands_knacke ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Som ni kanske har sett älskar jag hummus och ibland är det skönt att inte vara kocken själv. 🙃 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mina favoriter var den klassiska och chili 🌶 kombinerat med fröknäckisar med dill. Så pass att det försvann bara så där 😜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad gillar ni att äta med hummus?
Är det fler som börjar fundera på påsk än? De Är det fler som börjar fundera på påsk än? Detta året kommer den tidigt. Jag längtar mest bort, få byta miljö lite.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🐣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Men vi får se hur det blir med det. Oavsett var vi är, så kommer jag att baka!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag älskar färgglada bakverk och tårtor. Förutom att det är gott att äta är det också fullkomligt terapeutiskt att få stå och skapa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Detta är en tårta med kokosbottnar i olika gula nyanser med vit choklad frosting 🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Idag ska jag fota och skapa en modul till en kurs 🥳🥳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad hittar ni på i ☀️?
Det är fredag 🥳 och det har varit en lång vec Det är fredag 🥳 och det har varit en lång vecka! Men än är den inte över. Jag har fortfarande några dagar kvar att inspirera er på @malmoeats och jag har lite foto jobb i helgen. Vad ska ni göra?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag tänkte börja fredagen med en tiramisu inspirerad dessert. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag har doppat savoiardikex i mjölkchoklad med ett lager jordnötskräm och ett lager chokladkräm. Mums säger jag!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ha en mysig fredag allihopa!
Sa någon jordgubbar 🍓 och cheesecake? Minsann Sa någon jordgubbar 🍓 och cheesecake? Minsann var det nog det jag hörde! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag vet att jordgubbar inte är i säsong, men när någon önskar sig just detta i födelsedagspresent så får man trolla med frusna jordgubbar från förra säsongen och en ask importerade som dekor. Visps så får man en jordgubbscheesecake 🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hörni jag ska lägga ut detta underbara recept på bloggen under veckan. Den är inte svår att göra, men tar en liten stund. Men ack så värt det. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Imorgon gästspelar jag på @malmoeats konto och ni får följa med när jag planerar mat, lagar mat och ska spela in ett avsnitt om mat. Spännande va? Hoppas ni hänger med!
Förra helgen fick jag en påse fullastad med gott Förra helgen fick jag en påse fullastad med gottigheter från @planti_sverige genom smakbox. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag är en sucker för yoghurt 😋 och detta var inget undantag. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Eftersom mina barn vaknar olika tidigt och min kropp inte verkar veta skillnaden på helg och vardag så äter vi inte frukost tillsammans. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Men däremot mellis 👌🏼 så jag gjorde en yoghurt dessert helt enkelt. Perfekt om man av olika anledningar vill äta mer växtbaserat. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Eftersom de olika smakerna är lite tjocka så lägger de sig som perfekta lager.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I botten har jag naturell yoghurt med havregryn, sedan jordgubb och sist mango 🥭 med granola och hallon. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hade du velat prova?
Pooof 🪄 så var veckan nästan slut! Är det fl Pooof 🪄 så var veckan nästan slut! Är det fler som har haft sportlov? Jag har jobbat och sportat lov samtidigt. Så jag är hemskt glad att det är helg. Ska verkligen njuta!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Har ni hittat på något under lovet? Kanske fler som jobbar?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ville hitta på så mycket, men ibland blir det inte så. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ På bilden ser ni min snabba fredagsmat. Ugnsbakade grönsaker i brynt smör 🤤 med hummus. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vi varierar grönsaker och tillbehör efter årstid. Spetskål är min personliga favorit så är glad att den får hänga med ett tag. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Men det bästa är ju ändå att det sköter sig själv i ugnen 👌🏼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Önskar alla en fabulös fredag!
Som ni kanske såg i mina reels igår så fotade j Som ni kanske såg i mina reels igår så fotade jag ost. Närmare bestämt en varm ostbricka med ljuvliga kex från @goteborgs_utvalda. Mina två favoriter för tillfället är grönkålskexen och salinas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Denna varma ostbricka är ett måste och prova! Jag slukade i princip hela själv. Glufs, glufs. På toppen har jag hemmagjord äppelkompott.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Superenkel att göra dessutom. Sätt ugnen på 180 grader in med osten i en form i ca 15 min. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad hittar ni på ikväll? 💗
Swoosh sa det så var det redan onsdag! Dagen har Swoosh sa det så var det redan onsdag! Dagen har dessutom gått i ett. Min räddning dessa dagar är soppa, gärna med pannkakor till. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad är er panikmat? Snabbt ska det gå i alla fall. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Så idag blir det krämig jordärtskockssoppa pannkakor. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Du behöver för 4 port:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 400-500 gr jordärtskockor ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 grönsaksbuljong⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5 dl grädde eller plant baserad variant⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1-2 klyftor rostad vitlök⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 msk citronsaft (valfritt)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ lite cayennepeppar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ salt och peppar efter smak⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Så här gör du:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Rosta vitlök i ugnen i ca 10-15 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Skala jordärtskockorna och koka i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och häll över skockorna och vitlök i en mixer. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Häll över grädde och mixa tills du får en slät soppa⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Häll över det i en kastrull och låt det koka upp tillsammans med resterande ingredienser. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Låt det småputtra i 10-15 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lätt va? Dessutom väldigt smarrigt. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad äter ni till middag idag?
Imorgon är det alla semlors dag! Kan du äta bara Imorgon är det alla semlors dag! Kan du äta bara en? Tillhör du team klassiska semlor eller gillar du nya semmel varianter?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jag gillar den klassiska bäst måste jag villigt erkänna. Men jag är inte sen på att ändå gärna prova på nytt när det kommer till sött. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ På min blogg har jag tre varianter, bland annat en vegansk som är väldigt mumsig. Ni hittar alla tre recept på första sidan 💛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Oavsett om ni bakar egna imorgon eller köper, så hoppas jag att ni äter en eller tre.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mina favvisar i Malmö är:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - St Jakobs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Leve⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Katarina
Imorgon är det alla hjärtans dag 💗och alldele Imorgon är det alla hjärtans dag 💗och alldeles hur man än firar är väl att äta någonting gott tillsammans alltid en fin idé?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Man behöver inte heller göra det speciellt svårt tycker jag. Det är så ofta jag gör storslagna planer i huvudet. Men så blir jag mest stressad över att det inte blev exakt så som jag hade tänkt mig. Är det fler som ibland kan göra detsamma? 🤪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Så en rosa/röda våfflor med smält brie, honung och nötter är väl utmärkt? Jag hade frysen fylld med hallon sedan i somras och det blev väldans gott till. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vet du det bästa? Du kan göra smeten kvällen innan, fylla en flaska och låta den stå i kylen. Jag brukar ta en flaska med skruvkort och skölja ur och fylla. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ta ut ca 10 min innan och skaka flaskan ordentligt, så häller du bara smeten i våffeljärnet. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vad ska ni göra på 💗 dag?
Ladda mer… Följ på Instagram
Ashe Theme by Caroline Vass - 2021 ©
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Alltid aktiverad

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SPARA OCH ACCEPTERA